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Guía para calibrar tu espresso

¿Sabías que calibrar el espresso es una rutina diaria para los baristas? Es un proceso esencial que garantiza que quienes vayan a tomar sus cafés reciban una bebida superior: con el mejor sabor y la mayor consistencia posible. 

Aunque el proceso de calibrar puede ser divertido, sin la experiencia o los conocimientos adecuados, puede ser una tarea compleja.

Por eso creamos este artículo, para que puedas preparar como experto. ¡Seguí leyendo para conocer paso a paso cómo calibrar tu espresso con éxito!

 

¿A qué se refiere “calibrar”?

El término “calibrar” se utiliza para describir el proceso de hacer que el espresso tenga un sabor tan delicioso como sea posible. Básicamente, se busca extraer la cantidad adecuada de sabor soluble del café utilizando la cantidad correcta de agua. 

Para lograrlo, debés modificar los...

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